鸭子馒头做法

鸭馒头的做法有多种，下面提供两种常见的做法：

普通鸭馒头

面粉 300克

酵母适量

糖适量

水适量

先把酵母用温水搅开。

把面粉放进碗里，把酵母水倒进去，用手揉，最好“三光”（即面光、手光、盆光），让面粉变得光滑。

忘拍照了，把揉好的面团放置一旁醒面。

最后做成喜欢的形状，上锅蒸10到20分钟就差不多了，可爱的馒头出锅了，松软，可爱，让人食欲大开。

南瓜泥鸭馒头

中筋面粉 150克

南瓜泥 35克

牛奶 40克

糖 12克

玉米油 3克

竹炭粉 0.1克

红曲米粉 0.1克

盆中倒入牛奶，再加入南瓜泥。

放入酵母。

筛入面粉，加糖，色拉油。

搅拌均匀，无液体后，揉成面团，由于南瓜泥含水量不同，这里会有一个浮动的量，注意，别和面太软，否则后期造型不立体。

刚开始和完的面，会有一点硬。大概揉七分钟左右，面团会变软一些。

面团揉到切开，中间没有气泡，表面光滑细腻即可。

此次材料可以制作8个小鸭子和1个大鸭子，如果都是做小的，可以做5个，鸭子身体面剂10克，头部是5克。

首先做鸭子的身体，搓圆。

再揉成水滴状。

尾端手捏翘起来。

头部揉成一个圆形，搓一个尖状。

接下来制作鸭子的翅膀，分割面积15克一个。

一分为二，揉成水滴状。

用剪刀剪一下，没剪透，就是压了一道印，此步也可以省略。

用牛奶做粘合剂，黏贴的时候，水不要放太多，不然翅膀，粘不住，会滑下来。

准备制作鸭子的嘴部，颜值控，可以用橙色色素揉面团，色素敏感人士，用南瓜面团加入少许红曲米粉揉成橙红色制作鸭嘴。

安好鸭子的嘴部，用牙签扎两个鼻最好。

准备做小黄鸭眼睛，南瓜面团加入少许竹炭粉，揉成黑色面团做眼睛，记得眼睛不要太大，有几句话说的好“眼小聚光，眼大漏神”。

这两种做法各有特色，普通鸭馒头简单易学，适合初学者；南瓜泥鸭馒头则颜色丰富，造型可爱，适合喜欢尝试新口味和造型的朋友。你可以根据自己的喜好选择一种方法来尝试制作鸭馒头。