中国料理做法

中国料理种类繁多，做法各异。以下提供几种常见中国料理的做法：

春卷

用料：虾、黄瓜、西红柿、春卷皮、水果。

做法：

虾洗净去壳去虾线，开水焯熟后分两半。

锅中放油，摊鸡蛋饼切丝。

蔬菜和水果切好后，春卷皮在水中浸泡后铺在案板上，卷上食材，卷紧。

鱼香肉丝

用料：猪通脊丝、青笋、木耳、姜蒜沫、葱花、干辣椒、干花椒。

做法：

猪通脊丝腌制。

姜蒜沫加调料炒出红油，下入肉丝翻炒至变色。

加入青笋和木耳，倒入鱼香汁，大火收汁。

大盘鸡