五通桥好吃的

五通桥的美食丰富多样，以下是一些值得一试的特色小吃和菜肴：

豆腐脑：

以其细腻的口感和独特的佐料而闻名，选用优质大豆经过石磨研磨、滤渣、煮浆等工序，最后加入秘制佐料，味道鲜美，回味无穷。

牛肉面：

选用新鲜黄牛肉，肉质鲜嫩，面条劲道，汤汁浓郁，佐以香菜、葱花等调料，味道鲜美，回味无穷。

蛋烘糕：

是五通桥的传统小吃，将鸡蛋、面粉、糖等原料搅拌均匀，倒入模具烘烤，最后加入各种馅料，如红豆沙、芝麻馅等，味道香甜可口，层次丰富。

钵钵鸡：

是五通桥的一道特色凉菜，选用鸡肉、黄豆芽、黄鳝等食材，经过腌制、煮熟、冷却等工序，再放入特制的钵钵中，加入红油、花椒、辣椒等调料，味道麻辣鲜香，口感独特。

豆腐干：

选用优质大豆，经过石磨研磨、滤渣、煮浆等工序，制成豆腐，再经过晾晒、熏烤等工艺，使豆腐干口感鲜美，味道独特。

五通桥月糕：

是乐山市五通桥的传统特产，已有700多年的历史，糖粉细腻，不松散，无糖粒，无杂质，味道香甜适口，有冰桔、玫瑰等香味。

五通桥毛霉豆腐乳：

是一道美味可口的传统名菜，属于川菜系，制作过程中对用料和工艺都有极大的改进，味道鲜美奇香，营养丰富。

黄鸡肉：

食之嫩、香、辣、甜、麻俱全，让人吃后难忘，成为有车族到五通桥、乐山的必吃的美食。

西坝豆腐：

在五通桥非常有名，黄瓜瓢的豆腐感觉比方德的豆腐要好些，是许多美食爱好者的首选。

牛华绿缘麻辣烫 、 西坝广场饭店、 嘉州飘香麻辣烫、 西坝方德饭庄、 陈全西坝豆腐大酒店、 世外桃源、 天池庄园、 祝氏豆腐脑、 何四孃豆腐脑、 八婆麻辣烫：

这些店铺被誉为“五通桥区十大美食名店”，各有特色，值得一试。

此外，还有一些其他值得推荐的美食，如 瑶池冒菜、 华孃鸡血旺、 肥屁股鸡血旺、 杨柳湾烧豆腐、 金山邬旺子小碗菜等，都是当地人和游客喜爱的美食。

建议您根据个人口味选择几道特色菜肴，亲自品尝五通桥的美食魅力。