中式西点面食有哪些
中式西点面食结合了中式和西式的面点制作方法和口味,以下是一些常见的中式西点面食:
馒头:
包括白面馒头、全麦馒头、玉米面馒头等。
包子:
发酵面团包裹馅料,蒸制而成,如猪肉包、菜包、豆沙包等。
饺子:
半圆形或锅贴形的面食,内有各种馅料,通常水煮或蒸食。
面条:
包括拉面、刀削面、剔尖面等。
煎饼:
如葱油饼、鸡蛋饼等。
烧麦:
以糯米和猪肉为馅料的蒸制面食。
春卷:
包裹馅料后油炸而成。
粽子:
用竹叶包裹糯米和其他馅料,蒸制而成。
汤圆:
以糯米粉为主要原料,内有甜或咸馅。
月饼:
包括苏式月饼、广式月饼、京式月饼等。