商洛市区好吃的店
商洛市区拥有众多美食,以下是一些推荐:
柞水洋芋糍粑:
洋芋糍粑是商洛的传统名吃之一,以洋芋为主要原料,口感香甜酥脆,营养丰富,已申报为省级非物质文化遗产项目。
商州酸汤扁食:
酸汤扁食味道鲜美,酸辣适中,是商洛人民喜爱的一道美食,在商洛市区有多家店铺提供。
商山核桃饼:
商洛被誉为“中国核桃之都”,核桃饼以核桃仁为主要原料,松脆酥香,香味浓郁,已入选为商洛市第三批非物质文化遗产项目。
山阳羊肉泡馍:
羊肉泡馍别具风味,以羊肉和香酥的馍为主料,辣味与羊肉的鲜香浑然天成,形成了浓郁的山阳味道。
丹凤牛筋面:
牛筋面以面粉和牛筋为主要原料,口感软滑,味道香醇,是商洛丹凤县的一道传统美食。
商州擀面皮(镇安黑米皮):
擀面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,尤其是镇安黑米皮,由唐代冷淘面演变而来,口感独特,酸辣可口。
商洛油糕:
以糯米、糖、芝麻等为原料,经过炸制等工艺制成,口感香甜酥脆。
醋血豆腐:
是商洛洛南地区的一道特色小吃,口感独特,是当地人的最爱。
洛南搅团:
搅团是洛南县的特色小吃,以玉米为主要原料,口感软滑,味道香醇。
商州大烩菜:
商州大烩菜以猪肉、鸡肉、鸡蛋、海鲜等为主要原料,口感香醇,味道浓郁,是商洛的一道传统美食。
商县十三花:
由多种热菜和凉菜搭配而成,选料丰富,色香味俱全,是商州最具代表性的传统特色宴席美食。
烤羊排:
羊排经过烤制后,外皮酥脆,羊肉细嫩多汁,蘸上特制酱料,味道层次丰富。
商州黑擀面皮:
黑擀面皮是商洛一带的名小吃,由唐代冷淘面演变而来,具有筋道、柔软、凉香、酸辣可口的特点。
商州糍粑:
商州糍粑是用土豆做成的,口感细而绵软,配以辣椒、小葱、大蒜等作料,风味独特。
洛源豆腐干:
以大豆为主要原料制成的豆腐干,香爽油咸,柔劲适口,是商洛著名的特色美食小吃。
寺坡橡子凉粉:
以神仙叶和淀粉为主要原料,口感软滑,味道酸辣,是秦岭大山里的特色美食。
糊汤面:
是商洛市区的一道传统面食,汤味浓郁,搭配各种菜品,风味独特。
镇安腊肉:
以猪肉为原料,经过独特工艺腌制,口感香醇浓郁,是镇安县的传统美食。
这些美食不仅味道鲜美,而且富有地方特色,是商洛市区不可错过的美食体验。建议您根据个人口味选择品尝,并尽量选择当地人推荐的店铺,以获得更地道的风味。