活大龙虾做法

活大龙虾的做法有多种，以下提供几种常见且美味的做法：

1. 清蒸大龙虾

简介：清蒸能够最大限度地保留大龙虾的原汁原味。

做法：

1. 将大龙虾清洗干净，用刀从背部切开。

2. 在锅里加足够的水，放上蒸笼，水烧开后放入大龙虾，大火蒸15分钟左右。

3. 调制酱汁：蒜末、姜末、生抽、香醋、一点点糖，搅拌均匀后蘸食。

2. 蒜蓉烤大龙虾

简介：蒜蓉烤大龙虾香气四溢，口感丰富。

做法：

1. 清洗大龙虾，背部切开。

2. 剁大量蒜末，用油小火炒香，加盐、胡椒粉调味。

3. 将炒好的蒜蓉均匀铺在大龙虾切口处，撒上葱花和芝士碎。

4. 预热烤箱至200度，烤20分钟左右，直到香气四溢。

3. 大龙虾炒饭