在家能自己做的西点

在家制作西点并不难，以下是一些简单的家庭西点食谱：

香蕉派

原料：香蕉2根、鸡蛋1个、原味飞饼皮4张。

做法：

飞饼皮从冷冻室取出后室温放至稍回软，再擀薄擀大些，放冰箱冷藏松弛15分钟。

香蕉去皮切小丁，鸡蛋打散成蛋液备用。

将松弛好的飞饼皮整形成四边形，对半切开，一半当底座，一半做上盖。

在底座的一片中间摆上香蕉丁，四周刷一圈蛋液，盖上上盖，用叉子压出齿状，小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀。

放入冰箱冷冻10分钟取出，表面刷上一层蛋液，烤箱预热180度，烤25分钟左右至表面金黄即可。

减肥首选西点酸奶蛋糕

原料：黄油50克、酸奶200克、糖70克、鸡蛋4个、低筋面粉45克、玉米淀粉25克、白醋几滴。

做法：

模具涂油撒粉后置冰箱冷藏。

黄油隔水融化，加入酸奶搅拌均匀。

分次加入蛋黄，搅拌均匀，筛入粉类，用橡皮刮刀拌匀成蛋黄糊。

蛋白加几滴白醋打至9分发，将蛋白糊分三次加入蛋黄糊，快速拌匀。

将面糊倒入模具中，敲出大气泡。

烤箱预热180度，烤25-30分钟至表面金黄。

香蕉卷

原料：2张薄饼、1/4杯花生酱或杏仁酱、2根去皮香蕉。

做法：

将一张薄饼铺好，均匀抹上一层花生酱。

从薄饼边缘开始将一整根香蕉卷起来，切成适当大小。

重复以上步骤做第二根。如果薄饼很硬，可以放在微波炉中加热15-20秒。

鹰嘴豆泥配时蔬

原料：1罐头鹰嘴豆、1瓣大蒜、1/4杯橄榄油、1汤匙柠檬汁、2汤匙芝麻酱、犹太盐、1/4茶匙辣椒粉、12根胡萝卜条、12根芹菜棒、12个圣女果。

做法：

鹰嘴豆洗净沥干，大蒜切末，橄榄油、柠檬汁、芝麻酱、盐、辣椒粉混合均匀。

胡萝卜、芹菜、圣女果切条。

将鹰嘴豆泥与蔬菜混合均匀即可。

麦片杏仁酱苹果三明治

原料：1个苹果、杏仁酱、麦片。

做法：

苹果去籽切片，两片苹果之间多抹一点杏仁酱。

撒上麦片即可。

酸奶冻蓝莓

原料：蓝莓与酸奶（希腊蓝莓脱脂酸奶或其他）。

做法：

洗好蓝莓，放入托盘，每颗蓝莓都沾上酸奶。

放入冰箱冷冻至少一个小时。

水晶马蹄糕

原料：马蹄粉250克、清水1600毫升、马蹄丁、糖、蜂蜜各适量。

做法：

马蹄粉、清水调成生浆，糖、蜂蜜、清水调成糖水，煮沸后加入生浆调匀，加入马蹄丁调匀，倒入模具中。

模具上笼，以大火蒸20分钟即可。

青梅绿豆糕

原料：绿豆500克、青梅、核桃仁、桂花酱各50克、白糖适量。

做法：

绿豆洗净煮熟，磨成细粉，青梅、核桃仁切粒。

绿豆粉与糖、青梅、核桃仁混合均匀，倒入模具中，蒸熟即可。

这些食谱简单易做，适合在家制作。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的食谱尝试制作。