西点制作不用烤箱怎么烤

不用烤箱的巧克力涂层蛋糕

用料：普通牛奶饼干、核桃仁、黄油、细糖、鸡蛋、可可粉、香草精、糖粉、可可粉、热水。

做法：

1. 将饼干擀碎并与核桃仁混合。

2. 加热黄油和细糖，搅拌后加入鸡蛋、可可粉和香草精。

3. 将巧克力混合液倒在饼干核桃仁混合物上，压实后放入冰箱冷藏2小时。

4. 制作巧克力涂层酱，将可可粉、糖粉和热水混合加热，倒在冷藏后的蛋糕上，再放入冰箱1小时即成。

平底锅制作的蛋糕

用料：普通面粉、燕麦片、糖、泡打粉、盐、豆浆、植物油、烤花生碎、巧克力碎、枫糖浆。

做法：

1. 混合面粉、燕麦、泡打粉、盐和糖。

2. 加入豆浆和植物油，搅拌充分。

3. 加一半的花生碎和巧克力碎，搅拌均匀。

4. 中火，平底锅煎至两面金黄，堆叠起来，每层中间加花生碎和巧克力碎，最后淋上枫糖浆。

微波炉制作的蛋糕

用料：鸡蛋、面粉、糖、牛奶、泡打粉、色拉油、白醋。

做法：

1. 将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖、牛奶、色拉油搅匀。

2. 将所有材料混合搅拌。

3. 使用微波炉的烧烤功能，将面糊倒入模具中，高火加热至熟透。

不用烤箱的曲奇起司蛋糕

用料：奥利奥曲奇、黄油、明胶、奶油起司、白糖、酸奶油、炼乳、柠檬汁、鲜奶油、朗姆酒、装饰用曲奇。

做法：

1. 碾碎奥利奥曲奇并与其他材料混合。

2. 制备明胶溶液，加入冷水中浸泡后融化。

3. 搅拌奶油起司、糖、酸奶油、炼乳和柠檬汁。

4. 加入明胶溶液，继续搅拌。

5. 打发鲜奶油至80%，加入朗姆酒后搅拌。

6. 将起司慕斯倒入模具中，冷藏3-4小时。

7. 脱模后撒上装饰用曲奇。

不用烤箱的大理石纹抹茶慕斯

用料：消化饼干、黄油、淡奶油、酸奶、牛奶、糖、吉利丁片、抹茶粉。

做法：

1. 擀碎消化饼干并拌入融化黄油。

2. 倒入模具并冷藏。

3. 泡软吉利丁片，融化后加入牛奶和糖。

4. 打发淡奶油，与抹茶粉和吉利丁液混合。

5. 交替倒入原味和抹茶味的蛋糕糊，形成大理石纹。

6. 放入冰箱冷藏4小时以上定型，脱模后热毛巾敷周边即可。

这些方法都不需要烤箱，适合没有烤箱的情况制作西点。可以根据个人口味和条件选择合适的食谱尝试制作。