茶粥的做法
茶叶粥有多种做法,以下提供几种常见的制作方法:
白萝卜茶叶粥
材料:白萝卜100克,茶叶5克(如绿茶或白茶),食盐适量,大米适量。
做法:
先将白萝卜洗净切片煮烂,加少许食盐调味。
加入大米熬粥。
将茶叶用开水泡5分钟后,将茶水倒入已煮好的粥内,搅拌均匀即可。
普通茶叶粥
材料:茶叶10克,粳米50克,白糖适量。
做法:
先将茶叶加水适量煎取浓汁约100毫升,去渣。
加入粳米再添水400毫升左右,同煮为稀稠粥。
再调入白糖,即成。用法:温热服饮,每日2次。睡前不宜服。
陈茶叶粥
材料:陈茶叶5-10克,粳米50-100克。
做法:
将陈茶叶加水适量煮取汁液、去渣,然后放入粳米共煮为粥。
用法:下午温服,临睡前不宜吃。功效:清热止痢、消食化痰、兴奋提神。
生态茶叶粥
材料:乌龙茶15克,粳米100克。
做法:
取茶叶先煮15分钟取浓汁约500克。
去茶叶,在茶叶浓汁中加入粳米,再加入水400克左右,同煮为粥。
或茶叶与米一起煮成粥。
或在煮好的粥中直接加入道远茶华食用。
用法:温热服食。作用:化痰消食,利尿消肿,益气提神。
客家茶粥
材料:大米,花生,芝麻,绿茶。
做法:
把大米放电饭锅煮上,趁煮饭时间把花生,芝麻,绿茶放入搅拌机,加入小半碗白开水搅成泥状。
搅拌机中材料成泥后,再放入香菜,盐,再一次进行搅拌成泥状。
荷兰豆,芥蓝切碎,炒熟备用。
煮一锅开水,把搅拌机中的茶泥倒入锅中,搅拌均匀,再把煮好的米饭倒入搅均。
最后把荷兰豆,芥兰倒入锅中,搅匀即可。
以上是几种常见的茶叶粥制作方法,您可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试制作。