馓子烧什么好吃
馓子可以与多种食材搭配烧制,以下是一些推荐的搭配及做法:
绿豆芽炒馓子
准备绿豆芽200克、青椒50克、馓子50克,油、盐、糖、米醋、香油、葱姜适量。
绿豆芽焯烫后放凉,青椒洗净切丝,馓子掰成段备用。
炒锅里倒入油后爆香葱姜,倒入绿豆芽和青椒丝,加盐和糖翻炒片刻,再加入馓子翻炒,加入米醋,淋入香油,翻炒均匀后关火即可。
丝瓜馓子烧豆腐
丝瓜两根、馓子一把、老豆腐一块、鸡蛋两个、干虾仁一小把、葱姜蒜适量,鸡精、食盐、生抽、食用油。
丝瓜削去外皮后切成滚刀块,豆腐切片,干虾仁泡软备用。
锅里烧油,炒鸡蛋后加入干虾仁和葱姜蒜翻炒,倒入开水,加入食盐和鸡精调味,煮开后加入丝瓜和豆腐炖煮五六分钟,最后连同汤汁浇入有馓子的汤碗中即可。
臭豆腐烧馓子
臭豆腐、辣椒、青葱、蒜、料酒、豆瓣酱、糖、酱油、高汤。