在家火锅烤肉食材

在家火锅烤肉食材清单如下：

烤肉食材：

1. 牛上脑

2. 梅花肉

3. 五花肉

4. 鸡翅

5. 口蘑

6. 西葫芦

7. 生菜

8. 苏子叶

9. 洋葱

涮火锅食材：

1. 牛肉卷

2. 毛肚

3. 蟹棒

4. 小肠

5. 鱼丸

6. 水果玉米

7. 藕片

8. 菠菜

9. 油麦

10. 香菜

烤肉配方及腌料：

齐齐哈尔烤牛肉 ：腌料包括洋葱、香菜、蚝油、鸡精、孜然粉、食用油。

韩式甜辣五花肉：

腌料包括蒜末、大葱、白砂糖、苹果片、白芝麻、韩式辣酱。

苹果洋葱牛上脑：

使用洋葱、香菜、蚝油、鸡精、孜然粉、食用油进行腌制。

其他辅助食材

1. 包浆豆腐

2. 紫苏叶

3. 折耳根

4. 土豆

5. 煎土豆片

调料：

1. 料酒

2. 酱油

3. 花椒粉