西点配柚子茶

蜂蜜柚子茶蛋糕

简介：蜂蜜柚子茶蛋糕是一款结合了传统海绵多层蛋糕制作方法和韩国味道的甜点，以蜂蜜柚子茶为味道核心，具有独特的清爽味道，非常适合夏季品尝。

所需材料：

蜂蜜柚子茶：20克

低筋面粉：32克

鸡蛋：2个

玉米油：20克

白砂糖：20克

牛奶：12克

柠檬汁：几滴

所需工具：

烤箱

搅拌器

筛网

圆模

步骤：

1. 将蛋黄、牛奶、油倒入碗中，搅拌均匀。

2. 筛入低筋粉，拌成均匀面糊。

3. 加入柚子茶，搅拌均匀，备用。

4. 蛋白中滴入柠檬汁，搅打成粗泡，分三次加糖搅打至湿性发泡。

5. 取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀后倒回蛋白中，拌匀。