西点烘焙师发型要求

西点厨师的发型要求主要包括以下几点：

头发必须向后拉 ，并放在厨师帽或发网下。这样可以防止头发掉落，保持工作区域的清洁。

发型要保持美观整洁，面带微笑为客人提供服务。女性西餐厨师在工作期间不得涂抹指甲油、佩戴戒指等饰物，且指甲不能过长。在展示性工作期间，应避免不文雅的行为如搔头、打喷嚏、哈欠连连，同时双手应保持清洁，避免给客户留下食物不卫生的印象。

男性厨师的发型要求：

前发不覆额，侧发不掩耳，后发不及领。男性厨师通常不留胡子，需要每日剃须，以保持面部整洁。

女性厨师的发型要求：

如果是长发，需要用卡子或发箍把头发束起来，以符合工作帽的佩戴要求。短发可以保持7公分左右，方便工作和卫生。

发型应适合自己，且应定期修剪。保持发型的整洁和规范长度，以符合职业形象和工作环境的要求。

综上所述，西点厨师的发型要求主要是保持整洁、美观，并且符合工作需要。男性厨师一般要求短发或光头，女性厨师则建议将长发束起。无论何种发型，都应确保在工作时头发被厨师帽完全覆盖，以维护食品卫生。