生米煲饭做法

生米煲饭的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 简单生米煮饭

材料：生米、适量的清水。

步骤：

1. 将大米掏洗干净放入饭煲内胆中。

2. 放入适量的清水，浸泡一个小时（一般来讲米和水的比例应该是1:1.2）。

3. 盖上饭煲盖子，按煮饭程序开始煮饭。

4. 米饭煮好后断掉电源，用饭铲翻拌一下，盖上锅盖再闷十分钟。

2. 生米炒菜后煮饭

材料：生米、牛肉、青椒、胡萝卜、洋葱、土豆、橄榄、酱油。

步骤：

1. 牛肉、青椒、胡萝卜、洋葱、土豆、橄榄煸炒一下，加酱油调味，牛肉断生即可。

2. 把炒好的菜连带少许汤汁直接铺在小饭煲的生米上，用糙米键焖熟。

3. 砂锅煲仔饭

材料：大米、猪小排、豆豉、小葱、蒜。

步骤：

1. 大米掏洗干净放入砂锅。

2. 猪小排切段，豆豉准备好，小葱和蒜切末。