怎么做不辣米线好吃

不辣米线的做法有很多种，可以根据个人口味选择不同的配料和调料。以下提供几种不辣米线的制作方法：

经典不辣米线

食材：米线、素肉丝、榨菜、生抽、盐、蒸鱼豉油、米醋、姜、蒜。

步骤：

1. 素肉丝泡发，榨菜切丝。

2. 炒锅烧热，倒入植物油，放入姜末煸炒。

3. 素肉丝挤干水分，放入锅中炒至颜色变深，放入榨菜丝煸炒均匀。

4. 加一点水，生抽和盐调味。

5. 碗底倒入生抽、蒸鱼豉油、米醋、花椒粉、姜蒜末。

6. 少一点热油，泼入碗底搅匀。

7. 米线放入小锅，煮三分钟，连汤倒入碗里。放入榨菜素肉丝和香菜即可。

番茄酱不辣米线

食材：米线、海天黄豆酱、番茄酱、盐、鸡精、胡椒粉、肉白芷、辣锅底（可选）。

步骤：