五台山景区里面好吃的

五台山有许多美食值得一试，以下是一些推荐：

台蘑是五台山特有的珍贵蘑菇品种，味道鲜美，质地优良，具有舒肠胃、解肉腻、增强体质、延年益寿的功效。在五台山，您可以品尝到用台蘑烧制的肉片炝香蘑、清炒台蘑、小鸡炖台蘑等传统名菜。

高粱面鱼鱼是五台山地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。它是用普通高粱经过淘煮漂晾碾磨成面后制成的面食，口感爽滑，配上特制的酱料味道十分美味。

拨烂子以土豆为主料，也可加入胡萝卜、韭菜等蔬菜一起做。制作方法简单，但味道绝佳。先将土豆擦成鸭舌状的片，切细淋水后均匀拌入面粉，然后在火上蒸煮，最后加入一些调味品即可。

原平锅魁是一种烤制的面食，面饼呈黄色，具有香、甜、酥、脆的特点。根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。

神池麻花为五台区的名食之一，色鲜美，闻之香扑鼻，吃起来脆而不硬，酥而不散，香甜耐嚼，回味无穷。

五台大烩菜配料丰富，包括白菜、油炸山药蛋、干粉条、红烧猪肉、肉丸子、豆腐丸子、烧豆腐、冻豆腐等。其做法讲究，先炼油，再加入各种食材，加适当调料，待热情的火焰真情地拥抱这满是食材的铁锅，一锅看着好看，吃着美味的五台大烩菜才算功德圆满。

豆腐丸子是五台县的特色美食，做法虽简单但很费功夫。将豆腐块打碎，加入花椒粉、盐等调味品，搅拌均匀，手动搓成圆形丸状，上锅蒸3分钟。为使其有一身华丽的外表还需要上色，把豆腐放入笊篱，用糖水通体浇灌，既美观大气又无任何添加剂，最后把准备好的丸子放入油锅内，炸制金黄出锅。

万卷酥历史悠久，吃起来酥脆绵润，香味四溢。相传，清朝乾隆皇帝朝山拜佛来到五台山，寺庙里的僧人曾以万卷酥供奉他，乾隆皇帝食后赞不绝口。

在五台山周边，驴肉火烧也是一种受欢迎的小吃。驴肉鲜嫩多汁，搭配长方形的火烧，口感独特。

砍三刀是一种油炸食品，色呈金黄，绵甜利口，是流传于山西太行山区的河北平山、井陉及山西五台山一带人春节期间的汉族面食小吃之一。每年年关，家家制作，户户蒸食，代代相传，至今已有300多年的历史。

这些美食不仅美味可口，而且融合了五台山的地域特色和文化传统，是您在游览五台山时不可错过的佳肴。