条根菜怎么炒才好吃

条根菜可以通过以下几种方法炒制，以达到美味的效果：

蒸制后炒制

原料：根条菜叶、面粉、食用油、蒜瓣、辣椒、盐、鸡精。

做法：

根条菜叶洗净，切二指段后横切两刀。

根条菜叶放入盆中，加适量食用油和面粉，拌匀后上屉蒸6分钟。

蒸好的根条菜倒入盆中，簸散。

锅中加油烧热，放入蒜瓣、辣椒炒香，再倒入蒸好的根条菜翻炒，加盐和鸡精调味，翻炒均匀后关火盛出。

清炒

原料：甜菜根、食用油、鸡精、大蒜、小葱。

做法：

甜菜根洗净沥水后切丝，大蒜切末，小葱切丝。

锅内倒油，大蒜爆香后放入甜菜根快速翻炒。