四物汤当归蛋做法
四物汤当归蛋的做法如下：
材料准备
当归片15克（可根据个人体质调整）
鸡蛋2-3个
红枣6-8颗（增加汤的甘甜与营养）
红糖适量（调味，同时红糖本身也有补血暖身的效果）
清水适量
制作步骤
清洗与准备：将当归片、红枣洗净备用，鸡蛋洗净外壳。
煮鸡蛋：鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，大火煮开后转小火煮约8分钟，捞出剥壳备用。
炖煮汤品：将剥好的鸡蛋、当归片、红枣一同放入炖锅中，加入足够的清水（水量需没过所有材料），大火烧开后转小火慢炖约30分钟，让当归的精华充分释放到汤中。
调味与享用：最后根据个人口味加入适量红糖，搅拌至完全溶解，即可关火。待汤稍微冷却至适宜温度，即可享用。
小贴士：
如果希望当归的味道更浓郁，可以选择使用当归头或当归尾。
红枣可以去核，也可以不去核，根据个人口感选择。