蜀南竹海什么好吃
在蜀南竹海，有多种地方特色小吃和美食可以品尝，以下是一些推荐：
竹叶黄笆：
由糯米加红糖制作而成，包在竹叶中，有清香感觉，并不腻人。
熊猫大餐 （全竹宴）：包括竹花、竹荪、新笋等，是蜀南竹海独有的美食。竹花：
又称竹燕窝，是竹燕弄的，口感和味道非常鲜美。
竹荪：
包括竹荪蛋、竹荪菌盖、竹荪裙和菌柄杆系列，可荤素搭配，烹调成数百种菜肴。
宜宾燃面、 鸡丝豆腐脑、 南溪豆腐干、 竹筒黄酒、 葡萄井凉糕、 沙河豆腐、 筠连水粉、 竹荪炖鸡面、 怪味鸡、 蝶式腊猪头、 四川水煮、 鱼琵琶冬腿和 兰香斋熏肉等。
竹笋：
包括冬笋、春笋、苦竹笋、麻竹笋、甜龙竹笋、芦竹笋、硬头黄竹、慈竹笋、鸡爪竹笋、绵竹笋等，营养丰富，性味甘，对人体有滋补强健作用。
竹筒黄酒：
相传为三国时期“竹林七贤”之一的嵇康所发明，用新竹灌入黄酒并密封，待竹子成熟后取酒，是蜀南竹海独有的美酒。
兰香斋熏肉：
成品呈酱黑色，黑晶发亮，香味扑鼻，味长鲜美，是理想的佐酒佳肴。
宜宾板鸭：
选用当地肥鸭制成，具有成型美观、色泽澄黄、皮肉脆嫩、香味谐调、浓香可口的特点。
葡萄井凉糕：
利用葡萄井的泉水制作，口感绵扎细嫩，入口清爽，是夏日消暑的好选择。