玉合花做法
玉合花(可能是指玉簪花或其他可食用的花)的做法有以下几种:
西兰花百合花的做法
食材:西兰花、鲜百合、瘦猪肉、盐、鸡精、玉米淀粉。
步骤:
1. 冬菇泡发,剁碎。
2. 西兰花掰小朵,洗净,放入滚水中焯烫至熟,捞出,沥干水分。
3. 百合一片片剥开洗净,一半蒸熟压成泥,一半留用。
4. 猪瘦肉洗净剁成肉泥,加入百合泥、冬菇碎、精盐、鸡精、香油、玉米淀粉打至起胶,做成小肉丸。
5. 将剩下的另一半百合插在肉丸上,作为花瓣,放盘排好,放进西兰花作装饰。
6. 上锅隔水蒸10分钟,倒出盘里的汁液,用玉米淀粉勾薄芡,淋在百合花上即可。
夜合花的煎汤内服
食材:夜合花、清水。
步骤:
1. 将夜合花洗净后放入砂锅中,加入适量的清水,用中火煎煮。