炒粉丝凉拌做法
做法一
材料：水发粉丝200g、五花肉50g、黄瓜2根、海米适量、盐适量、蒜适量、醋适量。
步骤：
1. 水发粉丝切段，黄瓜切成丝，五花肉切成肉末。
2. 起锅放油炒肉末和粉丝，继续翻炒。
3. 倒出来放入海米、蒜末、醋和盐，加上黄瓜丝即可。
做法二
材料：生抽、香油、味精、盐、糖、洋葱、粉丝、胡萝卜、蛋皮、笋干、菠菜、香菇、黑白芝麻。
步骤：
1. 粉丝煮软，过凉水；菠菜焯烫过凉水；鸡蛋摊成蛋皮，切成丝。
2. 香菇、笋干泡发后，切成丝；洋葱、胡萝卜切成丝。
3. 锅放少许油，小火，先下洋葱炒出香味，再放入胡萝卜丝、香菇丝、笋丝，炒一会儿。
4. 熄火，放入粉丝、蛋皮丝和菠菜，加盐、糖、味精、生抽、香油调味，撒芝麻，拌匀即可。