餐饮生意一般做什么菜

餐饮生意中常见的菜品包括：

麻辣牛蛙：

选用新鲜牛蛙，配以莴笋、黄豆芽和金针菇，使用花椒、干辣椒和火锅底料等调料，炒制而成，口感麻辣鲜香。

手撕姜蓉鸡：

用姜汁腌制清远鸡，煮熟后手撕成条，搭配卤好的杭笋丝和蘸碟，味道鲜美。

金汤养生锅：

包含鲈鱼肉、辽参和毛芋儿等食材，煮入清鸡汤和虾汤中，滋补养生。

蒜香帝王蟹：

选用新鲜帝王蟹，以蒜香调味，是高档海鲜菜品。

干锅花菜：

以花菜为主料，加入辣椒、花椒等调料，炒制而成，香辣可口，适合各种场合。

辣炒白菜：

将白菜炒至酸辣可口，下饭必备，成本低廉，利润可观。

酸辣土豆丝：

以土豆为主料，加入醋等调料，炒制而成，口感酸辣爽口，是家常菜品中的佼佼者。

番茄炒蛋：

经典家常菜，酸甜可口，出菜速度快，是饭店热门选择。

麻婆豆腐：

四川传统名菜，麻辣鲜香，成本低廉，利润可观。

蒸鸡蛋：

简单快捷，适合各年龄段顾客，价格至少18元以上。