为什么餐饮也压工资啊

餐饮行业压工资的原因主要有以下几点：

防止员工流失：

企业通过压低工资，可以减少员工因不满工资待遇而离职的情况，从而保持员工的稳定性，确保企业的正常运营。

资金周转：

企业有时会因为资金周转不灵，选择将工资往后推迟发放，以便有更多的流动资金用于其他业务或投资。

利用资金利息：

有些企业会将工资暂时放在银行，以获取利息收入。这种做法虽然不常见，但也存在一定的普遍性。

行业惯例：

在中国，许多企业都有压工资的习惯，尤其是在餐饮行业，由于员工流动性大，企业普遍采取这种做法来保障正常运营。

综上所述，餐饮行业压工资主要是为了保障企业的稳定运营和资金周转，同时也有利用资金利息的考虑。然而，这种做法可能会对员工的权益造成一定影响，因此企业应当在保障自身利益的同时，尽量做到合法合规，尊重劳动者的权益。