餐饮商铺硬件条件
餐饮商铺的硬件条件主要包括以下几个方面：
选址与面积
商铺应位于商业综合体、商业街、中央商贸区等繁华地带，且面积通常在1500-2500平米，门面宽度不少于6米。
供电及配电系统
需要300KW三相动力电，开关额定电流为600A，并配备独立的空调及设备外机安放位置。
供水与排水系统
供水应使用直径为DN50mm的PPR材质进水管，日供水指标为25-30吨。排水系统需提供单独的隔油池及化粪池。
排烟系统
排烟管道的截面尺寸应为800mm*400mm，以确保良好的通风效果。
消防系统
必须提供房产消防验收意见书，并符合相关的消防安全要求。
卫生设施
商铺应自建卫生间，并符合相关的卫生标准。