南非龙虾做法

南非龙虾，通常指的是来自南非开普敦的龙虾，以其肉质鲜美、脚少肉厚而著称。以下是几种常见的南非龙虾烹饪方法：

蒜香蒸龙虾

南非龙虾若干只

适量盐

适量蒜泥

适量橄榄油

将龙虾清洗干净，剪开腹部软壳，便于入味。

在蒸锅中加水，大火上汽。

将龙虾放入托盘，摆在蒸锅上。

将炒香的蒜泥从剪开的缝隙中塞入龙虾内部，并撒一些盐。

盖上盖子，大火蒸15分钟左右。

开盖后装盘，即可食用。

蒜香黄油烤龙虾

南非龙虾若干只

黄油

蒜末

盐

葱花

意大利香料

龙虾清洗干净，背部剪开，不要斩断，摆入烤盘。

刷上适量黄油，撒上一层蒜盐，葱花和意大利香料，腌制半小时。

预热烤箱至180°，烤10-15分钟，直到表面金黄。

装盘，可搭配豆酱和甜辣酱。

清蒸龙虾（蒜蓉粉丝）

南非龙虾若干只

大蒜

葱花

粉丝

酱油

橄榄油

胡椒粉

龙虾清洗干净，剪开腹部软壳，去内脏。

葱头切段，姜切丝，蒜切末，辣椒斜切段。

龙虾放入蒸锅中，加入蒜蓉、葱花、粉丝、酱油、橄榄油和胡椒粉。

大火蒸10分钟。

出锅装盘，即可食用。

以上是几种简单的南非龙虾烹饪方法，您可以根据个人口味选择不同的烹饪方式。