北海手撕鱿鱼做法

北海手撕鱿鱼的做法如下：

做法一：

1. 准备好两条鱿鱼干；

2. 用温开水泡洗两分钟；

3. 把鱿鱼干里面的嘴巴和躯干部分取出；

4. 180℃预热烤箱5分钟，把鱿鱼干放进烤箱中上层，用上下火180烤两分钟左右；

5. 鱿鱼身体慢慢卷起（这时能闻到鱿鱼发出的香味）可以关电拿出鱿鱼；

6. 趁鱿鱼还是热的时候用手把鱿鱼撕成丝；

7. 蒜泥、小柠檬、酱油、芥末；

8. 炒锅放少许油，大火热油以后放蒜泥爆炒（小火）出香味在放适量的酱油爆炒，出锅把小柠檬拧汁放进酱料里调均匀，调味料做好了；

9. 全部ok，开始享用吧。

做法二：

1. 鱿鱼干洗干净放紧凉开水里浸泡一会；

2. 放在在晾网上沥干水分，也可以用厨房纸吸干水分；

3. 预热电饼铛，倒入少许油；

4. 放鱿鱼干进去烤数分钟，烤至鱿鱼卷边卷起就熟了，表面微微金黄即可，翻面再烤数分钟；