餐饮用户消费

2023年中国餐饮消费呈现出 多元化和个性化的趋势，主要特点如下：

消费者在餐饮方面的支出变得更加谨慎，追求高性价比的选择。餐饮企业需要精准定位，提供高性价比的菜品或套餐，例如通过简化菜品结构、选用常见且成本较低的食材等方式降低成本。

餐饮消费呈现“K形分化”趋势，一端向上探顶，追求高端、差异化服务；另一端往下坠落，主打刚需、价低质优的产品。这种分化为不同消费群体提供了更多选择。

健康务实消费成为主流，消费者更加注重饮食的健康与实用性，这推动餐饮企业推出更多健康、营养的菜品。

通过数字化和智能化的加持，餐饮企业能够更有效地控制成本、提高运营效率，同时打造新的消费场景，满足消费者的新需求。

餐饮消费从单一的就餐场所向多元化、综合化的消费空间转变，例如通过借景利用的方式打造消费性公共空间，推动市集经济兴起。

2023年以来，我国餐饮业呈现出强劲复苏趋势，餐饮收入大幅增长，首次突破5万亿元。年夜饭预订火热，餐饮供给积极适应市场需求。

“地标美食”、“味蕾游”、“网红打卡”等热点话题持续升温，餐饮消费成为扩内需的重要增长点。餐饮企业通过不断创新和丰富餐饮消费场景，满足消费者的多元化需求。

综上所述，2023年中国餐饮消费呈现出多元化和个性化的趋势，消费者追求高性价比、健康务实，同时餐饮企业通过数字化、智能化等手段提升运营效率，满足市场的多样化需求。预计未来餐饮行业将继续保持增长态势，并不断创新和发展。