餐饮店人员安排

餐饮店的人员安排需要根据餐厅的规模、业务特点和营业时间进行合理配置。以下是一些关键岗位和人员配置的建议：

前厅服务人员

服务员：直接接触顾客，提供点餐、上菜、结账等服务。

收银员：负责收款和结算工作。

领班：协助前厅经理管理前厅团队，处理顾客投诉和突发事件。

厨房人员

厨师：负责食品制作。

助理厨师：协助主厨进行食品制作。

洗碗工：负责餐具的清洗和消毒。

厨师长：负责厨房的整体管理和菜品研发。

配菜员：负责协助厨师进行食材的切配工作。

管理人员

经理：全面负责餐厅的日常运营和管理工作。