朝鲜热面汤的做法
朝鲜热面汤的正宗做法如下:
食材准备
朝鲜面适量
生抽、食盐、香菜适量
火腿肠或其他配菜适量
制作步骤
把朝鲜面提前用凉水泡开成一根一根的,夏天建议放冰箱。
烧点水,切点小葱和香菜。
碗里放适量盐、生抽、香醋、鸡精、香油、小葱、香菜,还可以放点虾皮紫菜。
锅里水烧开后,把朝鲜面从冷水里捞出来放到开水里,煮1分钟左右,捞出后过凉水,使面条更筋道。
将煮好的面条放入碗中,舀上热汤,加入辣椒油和鸡蛋,也可以加花生和肉松芝麻增加口感。
注意事项
朝鲜面不能煮,水开了放面关火。
配料可以根据个人口味自由搭配。
通过以上步骤,你就可以制作出美味的朝鲜热面汤了。