酸青芒做法

酸甜青芒果的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：经典酸甜青芒果

用料

青芒果 2只

盐 适量

糖 适量

老干妈豆豉辣椒 适量

醋 适量（白醋和康乐醋）

做法

将青芒果去皮去核，切成小块状。

用盐腌制大约15分钟，然后用凉白开或净水冲洗一下。

冲洗后将水滴干，加入老干妈豆豉、糖和醋，拌匀。

最后将青芒果放入冰箱冷藏，冷藏一段时间即可食用。

方法二：简易酸甜青芒果

用料

青芒果 2个

酸梅粉 适量

白糖 适量

做法

青芒果洗净，剥皮，竖切成细片状。

用青芒果皮切三角形摆盘，果肉放置盘中。

取出酸梅粉，均匀地倒在芒果肉上。

方法三：腌制酸甜青芒果

用料

青芒果 3个

盐 3勺

白糖 7勺

做法

挑选青嫩的青芒，捏起来应该是硬的。去皮后加1勺盐腌制2小时，用水把盐冲洗干净。

加糖，腌制1-7天，时间越长口感越软，第一天吃比较脆。

方法四：酸甜青芒果沙拉

用料

青芒果 1个

牛油果 适量

虾仁 适量

盐 适量

白糖 适量

醋 适量

做法

青芒果去皮切片，加入适量的盐腌制1小时，用凉开水清洗两遍，沥干水分。

将青芒果与牛油果、虾仁等食材一起拌成沙拉，加入适量的糖和醋调味。

方法五：酸甜青芒果冰沙

用料

青芒果 1个

酸奶 适量

冰块 适量

蜂蜜 适量

柠檬汁 适量

做法

青芒果切块，与酸奶、冰块一起放入搅拌机中打成冰沙。

加入适量的蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法。希望你能制作出美味的酸甜青芒果!