火锅鸡的成本2022
2022年火锅鸡的成本因地区和店铺规模等因素而异。以下是一些具体数据:
食材成本
白条鸡的收购成本约为2.8元/斤,一般重量在2至3斤之间,总成本约为7元。
6只菜的成本在4元以内。
炒制时的作料等成本在13至15元之间。
因此,单只火锅鸡的成本大约在24至27元之间。
店铺成本
二线城市:开一家70平米的火锅鸡店,总成本约为7.5万元,其中包括房租水电2.5万元、店铺装修1.5万元、食材费用1.5万元、员工工资1万元,以及1万元的流动资金。
锅童鞋火锅鸡:60平方米的店铺大概需要3-5万元投入,不包括房租,房租根据城市地区实际情况而定。人力成本上需要2-4个服务人员,不需要单独配备厨师,老板可以充当收银角色,总体成本较低。
加盟成本
一线城市:加盟一家65平方米的火锅鸡店,总费用约为21.7万元,其中包括装修费3.9万元、设备费5万元、进货费/原料费4.5万元、广告宣传及开业费1.5万元、店面租金7800元/月、人员工资9000元/月、水电杂费800元、流动资金5.04万元。
二线城市:加盟一家65平方米的火锅鸡店,总费用约为18.98万元,其中包括装修费3.25万元、设备费4.5万元、进货费/原料费4万元、广告宣传及开业费1.2万元、店面租金7400元/月、人员工资7500元/月、水电杂费700元、流动资金4.47万元。
三线城市:加盟一家65平方米的火锅鸡店,总费用约为16.29万元,其中包括装修费2.6万元、设备费4万元、进货费/原料费3.5万元、广告宣传及开业费1万元、店面租金6800元/月、人员工资6000元/月、水电杂费600元、流动资金3.85万元。
这些数据仅供参考,实际成本可能会因地区、店铺规模、装修档次、人工费用等因素有所调整。建议在具体实施前进行详细的市场调查和成本预算。