火锅料白菜豆腐炖粉条

白菜豆腐炖粉条是一道非常经典的家常菜，以白菜、豆腐和粉条为主要食材，搭配不同的调料和配料，味道鲜美，营养丰富。以下是几种不同的做法：

做法一

食材准备

白菜500g

豆腐300g

粉条150g

蒜末10g

葱花10g

干辣椒5g

八角2颗

生抽15ml

老抽5ml

蚝油10ml

鸡精2g

白糖3g

食用油适量

做法过程

白菜洗净后切成段，沥干水分备用。

豆腐切成均匀的小块备用。

粉条提前放入冷水中浸泡至软。

蒜末、葱花、干辣椒切段，八角备好。

热锅下油，中火将蒜末、葱花、干辣椒、八角爆香。

倒入白菜翻炒至软塌。