对西点的认识和意思
西点，即 西式烘焙食品的简称，是指源自欧洲并广泛流行于世界各地的烘焙食品的总称。它包括了各种面包、蛋糕、甜点、饼干等，这些食品通常由面粉、糖、油脂、鸡蛋和其他辅料经过混合、搅拌、成型、烘烤等一系列工艺制作而成。
西点的英文名词为Baking food，主要的意思是烘焙食品。西点的种类繁多，可以根据不同的标准进行分类：
按用途分：
可以分为日常食用、节庆庆典、礼品赠品等类别。
按口感分：
可以分为松软型、酥脆型、韧性型等。
此外，西点不仅包括甜点和咸点，还包括一些主食类食品，如土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等。
总的来说，西点是一种广泛流行于西方的烘焙食品，涵盖了面包、蛋糕、饼干等多种类型，既有甜味也有咸味，既可以作为主食也可以作为点心享用。