餐饮从业者没有健康证
餐饮单位人员无健康证从事相关工作是 违反相关法律法规的行为，并存在以下法律责任：
责令限期改正 ：由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令从事无健康证工作的餐饮单位限期改正，给予警告。
罚款
初次违规：处以五百元以上五千元以下罚款。
逾期不改正：处以五千元以上一万五千元以下罚款。
情节严重的处理
拒不改正的，可能面临五千元以上五万元以下罚款。
情节严重的，可能责令停产停业，直至吊销许可证。
内部餐厅的特殊处理
对于企业内部餐厅的餐饮人员，无健康证上岗的，除了罚款外，企业还可能被处罚款，严重情况下可能导致企业停产停业。
建议
餐饮单位应严格遵守《食品安全法》和《公共场所卫生管理条例实施细则》等相关法律法规，确保所有从业人员持有有效的健康证。
建立健全从业人员健康管理制度，定期组织健康检查，及时为符合条件的员工办理健康证。
对于违反规定的行为，应积极配合卫生行政部门的调查，并按照要求进行整改，以避免更严重的法律责任。
通过以上措施，可以有效保障餐饮行业的食品安全和公共卫生安全。