面点是西点专业吗

面点和西点不是同一类食品，尽管它们都属于面食制品，但来源和制作方式有所不同。

简称“中点”，是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。

狭义上，面点是指面食点心，广义上，它是以谷物或通过初步加工的谷物制品为主要原料，自行或配以各种调好味的动植物原料制品，经过先加热后造型或先造型后加热的方法，制作成各种形状、口味的面食作品。

简称“西点”，主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。

西点渊源于欧美地区，但因国家或民族的差异，其制作方法千变万化，即使是同样的一个品种在不同的国家也会有不同的加工方法，因此，西点品种繁多。

总结：

面点主要来源于中国，包括各种粮食和辅助原料制成的食品。

西点主要来源于欧美国家，以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，经过特定工艺制成。

因此，面点和西点在定义、来源和制作方式上有明显的区别，不能混为一谈。