蜜桃酥的做法

蜜桃酥的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：经典配方

材料：

低筋面粉 250g

猪油或黄油 100g

糖粉 80g

鸡蛋 1个

芝麻 适量

玫瑰酱 10g

桂花酱 5g

盐 2g

步骤：

1. 油脂室温软化至抹墙上能站住的程度。

2. 将软化的油脂和糖粉打发至奶油状。

3. 加入打散的鸡蛋，继续打发至均匀。

4. 加入玫瑰酱和桂花酱，搅拌均匀。

5. 筛入面粉，用刮刀轻轻翻拌成絮状，不要过度揉面。

6. 将面团揉成小朵形状，表面撒上芝麻，压实。

7. 烤箱预热180度，烤15-20分钟，至金黄色。

8. 出炉后晾凉再装盒。

方法二：桃子果酱馅

材料：

蜜桃去皮切小块

糖 适量

盐 适量