新媒体餐饮如何锁客
新媒体餐饮锁客的策略可以从以下几个方面进行：
利用互联网平台
通过会员卡、储值卡、折扣卡或优惠券等功能，将优惠信息直接放到客户的手机里。可以利用互联网平台的卡券和优惠券功能来实现这一发放过程，并通过活动运营工具达到裂变客户的效果。
社交媒体账号锁客
利用知名社交媒体平台，通过模板消息的方式每天给客户推送服务信息，如优惠活动的信息。在用餐高峰期前一个小时左右推送给关注客户，提供有价值的信息以吸引客户关注，并通过关注送小礼品或优惠券的方式引导用户关注。
社群运营
对顾客进行分类，分析主要顾客群体，了解他们的诉求，并针对性地提供服务和产品。营造适合主要顾客群体的氛围，吸引新顾客。在节假日或顾客生日时送出小礼品，让顾客感受到用心。
顾客建档与个性化服务
记录顾客信息，提供周到独特的服务水平，建立深入人心的品牌形象或店名口碑。通过顾客反馈适当改进，但保持食物味道的独特性，避免因迎合个别顾客而失去特色。
公开式厨房与食物味道
采用公开式厨房的做法，让消费者直接看到食物的制作过程，增加信任感。保持食物的独特味道，避免因迎合顾客而失去原有特色。
生意人情
在节假日或顾客生日时送出小礼品，让顾客感受到商家的用心和关怀。这种人情味的做法有助于留住老顾客并吸引新顾客。