餐饮上面是冷藏柜吗

餐饮行业确实会使用冷藏柜来储存需要低温保存的食品，如生肉、海鲜、冷饮等，以延长其保质期和保持食品的新鲜度。然而，并不是所有的餐饮场所都会配备冷藏柜，特别是在一些小型或者预算有限的餐馆中，可能会采用其他方法来进行食品的冷藏和保鲜，例如使用冰袋、保温箱等物理降温手段。

此外，外卖柜通常没有冷藏功能，主要用于存放和保温外卖食品。因此， 餐饮行业并不一定都使用冷藏柜，这取决于餐馆的规模、预算以及具体的食品储存需求。