好吃的打底饭

红烧肉

特点：色香味俱佳，五花肉炖至软糯，入口即化，搭配米饭味道鲜美。

所需食材：五花肉、生抽、老抽、细砂糖、生姜、大葱等。

做法：五花肉切成块，油炸至表面微黄，加入调料炖煮至肉质软糯。

鱼香茄子

特点：具有川菜特色，茄子鲜嫩，鱼香味浓郁，搭配米饭胃口大开。

所需食材：茄子、泡椒、葱、姜、蒜、糖、醋、生抽等。

做法：茄子切条，油炸至微黄，加入鱼香调料翻炒均匀，炖煮入味。

西红柿炒鸡蛋

特点：简单易做，营养丰富，味道鲜美，西红柿的酸甜与鸡蛋的鲜美相得益彰。

所需食材：鸡蛋、西红柿、盐、糖、生抽等。