做餐饮的人怎么概括工作

餐饮行业的工作可以概括为以下几个方面：

卫生与台面维护

保持工作区域卫生，按规定摆放餐具和台面，确保玻璃器皿无水渍。

宾客离店后及时关闭吊灯、空调和电视，并将脏餐具送至备餐间清洗。

服务态度与礼仪

微笑服务，礼貌接待客人，做到进退有度，有礼有节。

主动学习，提高工作效率，保证服务质量，避免让客人感受到冷落。

保持乐观向上的态度，与人为善，拉进与客人的距离。

工作内容与职责

按时上班，着装整洁，淡妆上岗，服从工作安排，保质保量完成工作。

负责保管好服务区域内的用具、餐具和金银器等物品，并维护保养，如有丢失或损坏需按进价赔偿。