学什么餐饮做外卖比较好

在选择适合做外卖的餐饮项目时，可以考虑以下几个选项：

炸鸡：

炸鸡因其酥脆的外皮和鲜嫩的肉质，在外卖市场上有很高的需求。制作炸鸡的方法相对简单，且不需要太多的技术，适合新手快速上手。

汉堡：

汉堡作为流行的西餐快餐，制作简单、出餐速度快，翻桌率高，且投资成本较低，适合小本创业者。

家常小炒：

家常小炒可以满足不同消费者的口味需求，具有广泛的受众基础。如果你有一定的炒菜技术，这是一个不错的选择。

快餐盒饭：

快餐盒饭因其便捷性，适合忙碌的现代生活，尤其是上班族和学生群体。制作快餐盒饭不需要太高的技术，但需要有稳定的供应链和快速的出餐能力。

特色小吃：

如烧烤、冷串串等，这些特色小吃深受年轻人喜爱，具有较高的人气。如果你有独特的烧烤或串串技术，可以考虑这个项目。

中式快餐：

包括面条、盖浇饭、炒饭等，这些传统的中式快餐深受大众喜爱，且制作相对简单，适合外卖。

奶茶：

奶茶因其清甜的味道和丰富的小料，深受各年龄段的消费者喜爱。随着食品卫生和做工的严谨，奶茶市场越来越大。

麻辣烫和麻辣香锅：

这些速食类外卖种类不需要厨师，节省了人员开支，且制作效率高，适合追求效率和利润的创业者。

蒸煮类食物：

如猪蹄、熟食等，这些食物易于保存和运送，也适合外卖。

建议

选择适合的技术：如果你有一定的烹饪技术，可以选择一些技术门槛较高的项目，如特色小吃或中式快餐。

考虑市场需求：选择受众广泛、需求稳定的项目，如炸鸡、汉堡和奶茶。

注重食品卫生：无论选择什么项目，都要确保食品卫生，以赢得消费者的信任。

高效运营：优化出餐速度和配送效率，确保外卖服务的及时性和满意度。

通过以上分析，你可以根据自己的实际情况和市场需求，选择最适合自己的餐饮项目来做外卖。