中餐用什么厨具

中餐中常用的厨具包括：

筷子：

中餐最主要的餐具，用于夹取食物，通常由木材、竹材或金属制成。

勺子：

用于舀取菜肴和食物，有时也会用筷子辅助取菜。

碗：

用来盛饭、盛汤等主食和汤类食物，一般由陶瓷、瓷器、塑料或不锈钢制成。

盘子：

用于盛放菜肴，一般由陶瓷、瓷器、玻璃或不锈钢制成，有时也称为碟子。

碟子：

通常用于盛放小食品或调料，如蔬菜沙拉、腌菜等，一般由陶瓷、瓷器或塑料制成。

餐叉：

在一些特定的中餐场合，如西式餐厅，也会使用餐叉，主要用于夹取食物，特别是面食类或饭后水果。

此外，中餐厨房中还会使用一些厨房设备和电器，如洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。

建议根据具体的烹饪需求和场合选择合适的厨具，以确保用餐体验和食物卫生。