餐具厨具清洗常识
餐具厨具的清洗常识包括以下几点：
餐前洗手
用流水和肥皂彻底洗净双手，特别是指甲部分，防止细菌传播。
注意餐具存放
存放餐具时避免与其他生活用品接触，使用封闭的餐具盒或独立的抽屉，分开存放不同种类的餐具，防止细菌传播。
选择合适的洗涤剂
使用具有消毒功能的洗涤剂，如含有活性氧或次氯酸的产品，并确保用流动的热水彻底冲洗餐具，避免残留洗涤剂。
定期更换餐具
定期更换容易滋生细菌的木质、塑料餐具等，一般建议每隔一段时间就更换一批新的。
正确使用微波炉
使用微波炉专用耐热餐具，避免塑料部分在高温下溶解释放有害物质。
定期消毒
除了日常清洁，还可以使用专用的消毒液或将餐具放入沸水中煮沸进行消毒。注意避免将不锈钢餐具长时间浸泡。