餐饮公共危机处理流程

餐饮公共危机处理流程可以总结为以下几个关键步骤：

突发事件发生时，作为管理者或员工，首先要保持冷静，深呼吸，迅速判断形势，避免慌乱失措。

快速了解事件的性质、严重程度和涉及范围。例如，区分是食品安全问题、顾客冲突还是自然灾害等，以便采取针对性的措施。

如果是火灾、地震等危及生命的情况，要立即组织人员疏散到安全区域，并确保所有顾客和员工的安全。

如果是食品安全事故，立即停止涉及问题食品的销售和制作，避免问题扩大。

根据事件的性质，及时通知相关部门。例如，食品安全问题通知卫生部门，顾客冲突报警，自然灾害通知相关救援部门等。