佛山最有名的餐饮

佛山最有名的餐饮包括以下几家：

有记餐厅：

这是一家当地人推荐的“街坊食堂”，主打传统的家庭风味。推荐菜品包括白切猪手和广式粥品。

南记食粥坊：

这家餐厅的招牌菜是广式粥品，粥底用3.5小时慢慢熬制，口感丝滑，营养丰富，是佛山街坊宵夜的代表之一。

大可以油条和及第粥：

这是佛山老字号，油条和及第粥是其招牌小吃，有着近百年的历史，深受佛山人喜爱。

应记云吞面：

应记云吞面创始于1936年，以其皮薄肉厚的皇牌鲜虾云吞面闻名，是佛山人喜爱的云吞面品牌。

皇后双皮奶：

始创于上世纪三十年代，以高蛋白质和高糖分著称，是佛山的传统甜品。

佛山扎蹄：

这是佛山地区的传统名菜之一，以猪蹄为主要原料，口感鲜美，肉质鲜嫩。

盲公饼：

这是佛山地区的一种特色小吃，具有悠久的历史。

状元及第粥：

以猪肉、猪肝、粉肠等为主要原料，是佛山地区的传统粥品。

九江煎堆、 西樵大饼、 均安蒸猪等：这些也是佛山有名的美食，深受游客和当地人的喜爱。

此外，还有一些餐饮品牌如 高明濑粉宴、 欢姐伦教糕、 顺德渔村、 民信、 黄但记等也榜上有名，体现了佛山的饮食文化多样性。