青瓜豆腐减脂餐做法

青瓜豆腐拌黄瓜

食材：豆腐、黄瓜、蒜末、小米辣、辣椒面、熟芝麻、食盐、生抽、香醋、麻油、白糖。

做法

豆腐切块，焯水后沥干水分。

黄瓜洗净切小块，用食盐和淀粉搓洗干净后切块。

加入蒜末、小米辣、辣椒面和熟芝麻，再加入食盐、生抽、香醋、麻油和白糖，搅拌均匀入味，腌制一个小时即可食用。

黄瓜豆腐汤

食材：黄瓜半根、豆腐1小块、鸡蛋1个、金针菇1小把、葱。

做法

豆腐切丁，黄瓜切片，鸡蛋打散煎熟备用。

锅加热倒油炒香葱花，加入黄瓜炒匀，加水煮开，再加入金针菇和豆腐煮1分钟，加盐和胡椒粉调味即可。

丝瓜豆腐汤

食材：

丝瓜、豆腐、鸡蛋。