油皮筋做法

油面筋的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 香菇油面筋

食材：

油面筋20个

干香菇40克

青椒半个

甜面酱1汤匙

生抽1汤匙

糖20克

虾粉少许

做法：

1. 干香菇洗净，提前用温水浸泡好。

2. 青椒切成小块备用。

3. 油面筋用刀切开备用。

4. 泡好的香菇挤干水并切成小块。

5. 热锅热油放入香菇炒香。

6. 放入油面筋，加入香菇水，盖上盖子烧开，用铲子把油面筋压扁。

7. 放入甜面酱、生抽和糖翻炒均匀，小火焖三分钟。

8. 放入青椒块和少许虾粉翻炒均匀出锅。

2. 丝瓜油面筋

食材：

丝瓜400克

油面筋5个

葱花适量

姜末适量

蒜头3瓣

盐适量

蚝油适量

做法：