拔丝热狗棒做法

拔丝热狗棒的做法如下：

材料准备：

芝士（建议使用马苏里拉芝士，拉丝效果最佳）

热狗肠

面粉

玉米淀粉

牛奶

鸡蛋

盐

白糖

泡打粉

食用油

面包糠（建议选择粗颗粒的）

黄油（可选）

番茄酱和蛋黄酱（可选）

制作步骤：

面团制作

将芝士刨成丝。

加入面粉、牛奶，搅拌成均匀的面糊，注意要分批倒入牛奶并搅拌。

揉成面团后凉快一会儿。

热狗棒组装

将烧烤签插入热狗肠，再另取香肠，用芝士片包裹好。

将凉快好的面团擀薄，包在香肠和芝士外面，滚上一层薄薄的面粉，使其均匀。

炸制

将组装好的热狗棒放入油锅中，油温约180度，炸至金黄色即可取出。