千层虾做法

千层虾的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

千层酥皮虾卷

取无头的鲜虾，去皮、去虾线，撒上胡椒粉和少量的盐，腌制10分钟入味。

咸肉切成薄片，千层酥皮切成细条。

把咸肉薄片裹在虾上，再把千层酥皮裹在外面。

放入预热好的烤箱，200度烤20分钟至酥脆。

可以搭配番茄酱等调料食用。

千层塔虾

虾去壳去虾线，洗净沥干水分备用。

加盐、蚝油、胡椒粉、糖等调料，拌匀入味。

虾小火炸至酥脆，捞出备用。

锅中加油爆香蒜末，加入炸过的虾和千层塔叶子，翻炒均匀即可。

千层鲜虾绍菜

绍菜叶洗净，切成长方片，用沸水焯烫后冲凉，铺在盘中。