宝宝版牛肉浓汤宝做法
1. 基础版牛肉浓汤宝
食材:
牛肉:100克
番茄:1个
胡萝卜:1根
生姜:适量
做法:
1. 牛肉切块,胡萝卜去皮洗净切块,番茄切块。
2. 焯水去血沫后,将所有食材放入炖锅,加水煮2小时。
3. 炖好后,将食物捞出,加一点汤放入料理机搅拌均匀,挤入模具冷冻保存。
4. 煮面或煮粥时,取出一块解冻后加入,方便快捷。
2. 牛脊骨牛肉浓汤宝
食材:
牛脊骨:1000克
牛腩:1000克
老姜:2块
白萝卜:1根(可选)
做法:
1. 牛脊骨和牛腩分别焯水去血沫,温水洗净。
2. 一起放入高压锅中,压两个40分钟。
3. 打开高压锅后,挑出牛腩上的瘦肉,将骨头上的骨髓和肉刮下来,清理干净的骨头不要。
4. 刮下来的肉渣和汤倒入锅中,加白萝卜炖煮至软烂。
5. 瘦肉撕碎,剪烂放入冰格里,汤撇去顶层油脂层,冷冻保存。
6. 煮面条或煮粥时,加入一点白菜叶。
3. 蔬菜牛肉浓汤宝
食材:
牛里脊:100克
香菇:适量
玉米:适量
姜片:适量
做法:
1. 牛里脊加姜片冷水下锅焯水。
2. 牛肉炖煮30分钟,加入香菇和玉米继续煮20分钟。
3. 香菇牛肉放入辅食机,少量多次加汤汁搅打细腻。
4. 将肉泥装入模具中,放入冰箱冷冻四个小时以上,脱模装入密封袋,冷冻保存。
5. 煮面或煮粥时,取出一块解冻后加入,煮熟即可。
4. 牛肉土豆胡萝卜浓汤宝
食材:
牛肉:150克
胡萝卜:半根
土豆:半个
西红柿:1个
南瓜:50克
做法:
1. 牛肉焯水去浮沫,再清洗两次。
2. 胡萝卜和土豆切块,西红柿去皮去籽切块。
3. 将食材放入炖锅,加水覆盖食材,隔水炖一个小时。
4. 一个小时后放凉,去掉生姜,将胡萝卜、土豆、牛肉放入料理机搅碎。
5. 搅碎后放入模具中冷冻4-6小时,食用时加热水或粥中。
5. 番茄牛肉浓汤宝
食材:
牛肉:100克
土豆:1个
胡萝卜:半根
番茄:1个
做法:
1. 牛肉冷水下锅加姜片焯水,撇去浮沫,捞出洗净。
2. 土豆和胡萝卜去皮切块,番茄去皮去籽切块。
3. 全部食材放入炖盅,加水没过食材,按煲汤模式煮4小时。
4. 炖好后挑出姜片,其他食材放入辅食机,加少量汤汁打成泥,冷冻保存。
5. 煮粥或煮面时,取出一块解冻后加入,煮熟即可。
这些做法都适合宝宝食用,不仅营养丰富,而且制作方便,适合快速准备和保存。可以根据宝宝的口味和需求选择合适的食材和做法。